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酒精是的俗稱，同指一種物質(zhì)（CH3CH2OH）是純凈物。而無水酒精是純度較高的水溶液，99.5%的叫無水酒精。無水酒精不是純凈物~如果還要去掉這殘留的少量的水，可以加入金屬鎂來處理，可得，叫做酒精。 普通酒精含95.57%（質(zhì)量）和水4.43%，這是恒沸點(diǎn)混合物，它的沸點(diǎn)是78.15℃，比純的沸點(diǎn)(78.5℃)低。把這種混合物蒸餾時(shí)，氣相和液相的組成是相同的，即和水始終以這個(gè)混合比率蒸出，不能用蒸餾法制得無水酒精。二、物理性質(zhì)：外觀：無色透明液體，有特殊的芳香味?；緟?shù) 編輯 分析純 含量（CH3CH2OH）/%≥ 99.8 密度（200C）/(g/mL) 0.789-0.791 與水混合試驗(yàn)： 合格 蒸發(fā)殘?jiān)?%≤ 0.0005 水分(HO)/%≤ 0.2 酸度(以O(shè)H+計(jì)）/（mmol/100g）≤ 0.02 堿度(以O(shè)H-計(jì)）/（mmol/100g）≤ 0.005 甲醇（CH3OH)/%≤ 0.02 （CH3）2CHOH/%≤ 0.003 羰基化合物（以CO計(jì)）/%≤ 0.003 鐵(Fe)/%≤ 0.0001 鋅(Zn)/%≤ 0.0001 還原物質(zhì)（以O(shè)計(jì)）/%≤ 0.0025 易碳化物質(zhì)： 合格