中文別名:硫銨;銨;肥田粉;B-;硫氨;胺;銨;硫銨, 銨
分子式:H8N2O4S
分子量:132.14
EINECS號:231-984-1
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):國家標(biāo)準(zhǔn)
級別:食品級
性狀:純品是無色斜方晶體。水溶液帶有辛辣的咸味。
含量:99%
用途:面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;酵母養(yǎng)料。用作鮮酵母生產(chǎn)中酵母菌培養(yǎng)用氮源,用量不規(guī)定。作為面包中酵母養(yǎng)料中的用量約10%(約為小麥粉量的0.25%)。GB 2760-90列為加工助劑。
包裝: 25公斤/袋
包裝價格:9.2元/千克