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的價(jià)格:25元/公斤
英文名稱:Sodium Lactate
分子式:C3H5NaO3 分子量:112.06
的性狀:為無色或幾乎無色的透 用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
的用途:乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和 pH 調(diào)節(jié)劑
在食品行業(yè)的用途
1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和 pH 調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期;
2) 作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國(guó)外部分替代甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。較甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì);
3) 特別在肉制品中有如下顯著效果:
a. 延長(zhǎng)貨架期,可延長(zhǎng) 30% 至 ,甚至更長(zhǎng);
b. 抑制食品中致病菌如:HT 大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長(zhǎng),從而增加食品安全性;
c. 增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味;
e. 作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,同時(shí)對(duì)低鹽性病人、高血壓病人、臟病人來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。
的添加量:根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠(chéng)提供產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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