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米制品增白劑簡(jiǎn)介：
米制品增白劑：增加河粉米線的白度，米線河粉等米制品原料即使在干燥很白的情況下遇水或高溫也會(huì)發(fā)生褐變或復(fù)，從而讓米線河粉等米制品的顏呈淡黃，米制品增白劑的作用就是增白增亮防復(fù)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZSS 002-2005。
適用范圍：以大米為主要原料的米粉，米線，河粉，排粉等米制品.
規(guī)格型號(hào)：本品根據(jù)不同地區(qū)和不同品質(zhì)的米有相應(yīng)的改良劑型號(hào)，也可根據(jù)米線企業(yè)所提供基米制專用配方。（自熟米線改良劑是專門根據(jù)自熟機(jī)設(shè)備的特點(diǎn)開(kāi)發(fā)研制的，與一般的有所區(qū)別）.
使用方法：米線米粉廠在拌粉過(guò)程中加入，不同生產(chǎn)設(shè)備具體使用要依照產(chǎn)品使用說(shuō)明書要求去做.
添加量：針對(duì)不同品質(zhì)大米，以應(yīng)用實(shí)驗(yàn)為準(zhǔn)，確定合適的添加量，建議添加量1-3/千。
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