桑葚紅 食品級(jí)桑葚紅色素 桑葚紅生產(chǎn)廠家 桑葚紅價(jià)格
桑葚紅簡(jiǎn)介:
桑葚紅(melberry red)是一種化學(xué)物質(zhì),是由桑葚果中提取制得,主要著色成分是矢車菊-3-葡萄糖苷。
形狀與性能:桑葚紅為深紫紅色浸膏,易溶于水和稀,不溶于非極性有機(jī)溶劑。在pH值2.8的檸檬酸-檸檬酸鈉的緩沖液中***為穩(wěn)定,并在513nm處有吸收值。
使用:我國(guó)規(guī)定,本品使用范圍和使用量:糖果,2g/kg;果凍、山楂糕,2~5g/kg;果酒、飲料,1.5g/kg。
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