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涼皮增筋劑簡(jiǎn)介：

涼皮增筋劑是由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級(jí)原料精制而成。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。

1、增加涼皮搟面皮的筋力，爽滑筋道，

2、增加涼皮粉皮的白度，色澤晶瑩透亮

3、外觀光亮平滑.表面柔滑細(xì)膩.

4、保水效果好抑制淀粉老化，室溫條件下儲(chǔ)藏不易干燥失水變硬發(fā)脆，不含任何違禁物品，取代明礬 。

5、大幅降低生產(chǎn)成本

適用范圍：

涼皮增筋劑可用于機(jī)制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機(jī)制面皮、方便面、拉面、冷面、牛筋面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品，冷凍米面制品，熱凝固蛋制品。

用涼皮增筋劑制作的機(jī)制涼皮、機(jī)制面皮、手工涼皮、米皮、年糕、釀皮、搟面皮、冷面、牛筋面、炒面、蒸面、水晶面、素米腸、素面腸、面筋腸、方便面、速凍水餃、速凍餛飩等各種方便米面制品、冷凍米面制品筋道、柔軟、爽滑、透明、潔白、口感香醇、不易粘連、彈勁十足！還有延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，第二天(甚至更長(zhǎng)時(shí)間)涼皮不干硬、不收縮，仍然柔軟、筋道如初

使用方法：

分散劑與淀粉混合均勻即可，涼皮出來(lái)后自然分離，不需水洗水泡，提高工作效率）配合使用可使流條順利。

我公司長(zhǎng)期提供【浙江紹興涼皮增筋劑（米皮、搟面皮柔軟、筋道）】，如果您對(duì)我們的【