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中文別名：貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖英文名稱(chēng)：Beta-Cyclodextrin
英文別名：B-cyclodextrin crystalline
英文別名：β-CD
CAS號(hào)：7585-39-9
分子式：C42H70O35
分子量：1135
純度：≥99%
性狀：白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶
用途：
1、β-環(huán)狀糊精作為新型藥用輔料主要用于增加藥物的穩(wěn)定性，防止藥物氧化與分解，用于提高藥物的溶解和生物利用度，用于降低藥物的毒副作用，用于掩蓋藥物的異味和臭氣。
2、在食品制造方面，可以使成品抗氧化、光、熱分解和揮發(fā)，保持產(chǎn)品穩(wěn)定不變；改變液體食品成固體；排除苦澀味和臭氣，提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性；增強(qiáng)乳化能力和防止吸潮及防潮解能力；防止腐敗變質(zhì)；改進(jìn)食品美味和氣味，長(zhǎng)期保持和提高食品品質(zhì)，使產(chǎn)品生產(chǎn)貯運(yùn)方便；改善食品的口感，增強(qiáng)膳食的質(zhì)量。
包裝：20公斤/紙箱。
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