DL-酒石酸
中文名稱:DL-酒石酸
別名:2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸、DL-二羥基琥珀酸。
英文名稱:DL-TARTARIC ACID
物理性狀:無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末、無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。
化學(xué)名稱:2,3-二羥基丁二酸
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
主要用途:本品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。
包裝:25 公斤/袋,也可按客戶要求包裝。
儲存:儲存于避光、密封、干燥、陰涼處。
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