英文名稱:D-cellbiose;D-(+)-Cellobiose;4-beta-D-Glucopyransoyl-D-glucopyranose
其他名稱:纖維二糖;4-O-β-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖;纖維素二糖;4-β-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖;D-(+)-纖維二糖
CAS號:528-50-7
C12H22O11=342.30
級別:BR
含量:≥98.0%
比旋光度:+33~+36o(C=1,H2O)
水溶解試驗:合格
熔點:235~240℃
性狀:白色結晶粉末,從稀中結出,經(jīng)真空干燥后含有1/4到1/2分子的結晶水。能還原斐林氏溶液。遇酸或苦杏仁酶會水解生成2分子β-D-葡萄糖。在釀酒酵母、麥芽糖酶或蔗糖酶中不發(fā)酵。1g溶于8ml水、1.5ml沸水,幾乎不溶于無水和
用途:生化研究。屬于麥芽糖型的一種二糖。由二分子右旋葡萄糖組成,能還原費林(H.van
Fehling)試劑,用酸水解得兩分子葡萄糖,是纖維素的組成單元,在自然界不以游離態(tài)存在
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