生姜粉性味: 辛、微溫,
生姜粉功效:
生姜粉成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
水份:≤11.0%
灰份:≤8.0%.
細(xì)菌總數(shù):≤5000個(gè)/g
大腸菌群 :≤30個(gè)/100g
致病菌:不得檢出 含量:99.9/%
1.應(yīng)用優(yōu)點(diǎn):可廣泛應(yīng)用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌漬食品、焙烤食品、沙司、湯類、魚類、各類調(diào)味粉、餐飲業(yè)、調(diào)味番茄醬…。
2.使用方法:與食品原料或其它配料混合均勻即可。
3.建議用量:0.3~1%.一般食品依實(shí)際生產(chǎn)需要添加,用量上不作限制。
4.儲(chǔ)存要求:本品請密封儲(chǔ)存于陰涼、干燥處,以防香氣散失或串味。
5.保 質(zhì) 期:12個(gè)月。
6.河南省美鈺化工有限公司:長期供應(yīng)生姜粉,大蒜粉,香蔥粉,番茄粉,綠茶粉等。包裝:1*20千克