微晶纖維素,簡稱MCC,是天然纖維素在酸性介質(zhì)中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產(chǎn)品。主要用在醫(yī)藥工業(yè)作藥物賦型劑,比用淀粉或淀粉衍生物有如下的優(yōu)越性:
(1)易于崩解,即藥物進入胃后容易崩解而為人體吸收。
(2)不易發(fā)霉,這是因為纖維素是β型葡萄糖構(gòu)型而淀粉是屬于α型構(gòu)型。一般只攻擊纖維素。
(3)纖維素不為人體所吸收對所承載的藥物有不容易起反應,因此更為安全。
微晶纖維素的另一個產(chǎn)品是膠體(即MCC膠),是以MCC粉為原料配成一定濃度的水溶液,通過特殊的膠化裝置而成為膠體。MCC膠體具有如下的性質(zhì):
醫(yī)藥工業(yè):藥物賦型劑(粉體),膠囊(粉體,直接服用)
食品工業(yè):低熱量冰淇淋(代替部分奶脂肪),沙拉醬(代替部分奶脂肪),富纖維面包(粉體)
化妝品:基本原料(保濕,護膚)。