中文名稱 2-羥基甲醛
中文同義詞 2-羥基甲醛;水楊醛;鄰羥基甲醛;水楊醛,鄰羥甲醛;水揚(yáng)醛;水楊醛;水楊酸醛(柳醛);水楊醛鄰羥基甲醛
英文名稱 Salicylaldehyde
英文同義詞 FEMA 3004;2-FORMYLPHENOL;2-HYDROXYBENZALDEHYDE;(2-HYDROXYPHENYL) METHANAL;AKOS BBS-00003186;O-HYDROXYBENZALDEHYDE;SALICYLIC ALDEHYDE;SALICYLALDEHYDE
CAS號(hào) 90-02-8
分子式 C7H6O2
分子量 122.12
EINECS號(hào) 201-961-0
含量:99%
性狀:無(wú)色或淺黃色液體,有焦灼味及杏仁氣味。
熔點(diǎn) 1-2 °C(lit.)
沸點(diǎn) 197 °C(lit.)
密度 1.146 gmL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 4.2 (vs air)
蒸氣壓 1 mm Hg ( 33 °C)
用途:水楊醛是一種香料,也是用途極廣的有機(jī)合成中間體。GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制肉桂和堅(jiān)果類香精。
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