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酸鈣

中文同義詞: 酸鈣;酸鈣, 無水;酸鈣,無水,97%;2-氧代丙酸鈣鹽;焦葡萄酸鈣 

英文名稱: Calcium pyruvate 

英文同義詞: PYRUVIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PYRUVATE;CALCIUM PYRUVIC;2-oxo-propanoic acid calcium salt;Pyruvate (Ca,Mg,Na,Etc);Caclium pyruvate;Calcim pyruvate;Pyruvic acid calcium 

CAS號: 52009-14-0 

分子式: C6H6CaO6 

分子量: 214.19 

EINECS號: 257-599-9 

相關(guān)類別: FINE Chemical & INTERMEDIATES;有機金屬鹽 

    酸鈣是酸的鈣鹽，很穩(wěn)定，白色結(jié)晶粉末，無味，近乎中性，微溶于水。酸卻極不穩(wěn)定，極易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把酸氧化成并放出二氧化碳。酸是有機體內(nèi)糖類代謝過程中的中間產(chǎn)物，也是蛋白質(zhì)類與脂類代謝必經(jīng)的中轉(zhuǎn)站，它在自然條件下為無色有刺激性氣味的液體，沸點165℃（分解），易溶于水，除了具有羥酸與酮的典型性質(zhì)外，還具有a-酮酸的特性，酸是簡單的a-酮酸（屬于羥基酸）。

酸鈣目前在我國還只能夠進(jìn)行化學(xué)合成，生產(chǎn)出來的都是工業(yè)原料級別的酸鈣，這樣得到的酸鈣是消旋體(就是左旋酸鈣和右旋右旋酸鈣的一樣多)，而人體中只有左旋結(jié)構(gòu)的酸能被人體吸收。目前我國在醫(yī)藥、減肥方面所使用的酸類產(chǎn)品，絕大部分需要從國外進(jìn)口。日本在這方面的生產(chǎn)技術(shù)處于國際地位，能夠通過生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)出左旋結(jié)構(gòu)的酸產(chǎn)品。

    用作醫(yī)藥的原料和食品添加劑。酸鈣作為膳食補充劑，具有加速脂肪消耗、減輕體重、增強人體耐力、提高競技成績等功效；對有特殊的保護(hù)作用，可增強肌肉的效能，減少病或局部缺血造成的損傷；同時，酸鈣具有吞噬體內(nèi)自由基和抑制自由基的生成等顯著效果。

    酸鈣也是鈣營養(yǎng)補充劑。雖然其含鈣量不足20%，但進(jìn)入人體內(nèi)不像其他補鈣產(chǎn)品酸根離子會增加肝負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生副影響，酸根離子可以進(jìn)入細(xì)胞參與有機物代謝既減肥又不影響蛋白質(zhì)的貯存。 

    酸是人體的一種成分，在人體內(nèi)主要參與糖、脂肪等的代謝，也是碳水化合物代謝的中間產(chǎn)物之一。

    酸及它生成的鹽，在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用很廣，用于生產(chǎn)鎮(zhèn)靜劑、抗氧劑、抗病毒劑、合成治療高血壓的藥物等等。

    酸又稱乙酰甲酸、 焦性葡萄酸、2-氧代丙酸。淺黃色至黃色的透明液體。有醋酸氣味。有酸味。天然品存在于薄荷及蔗糖發(fā)酵液中。相對分子質(zhì)量88.06。相對密度 1.2271。熔點13.8℃。沸點165℃(分解)、 106.5℃(13.332×103Pa)、85.3℃(5.333×103 Pa)、70.8℃(2.666×103Pa)、57.9℃(1.333×103 Pa)、45.8℃(0.667×103Pa)、21.4℃(0.133×103 Pa)。閃點82℃。折射率1.4280。與水、、等混溶。在空氣中顏色變暗。加熱時緩慢聚合，富有反應(yīng)性，容易與氮化物、醛、鹵化物、磷化物等反應(yīng)，參與生物體的糖代謝、膠質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)等的生化合成、代謝、醇的發(fā)酵等。當(dāng)用力時，在肌肉中被還原為乳酸，休息時再次氧化并部分轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃４笫蠼?jīng)口LD502100mg/kg。

用途：用于醫(yī)藥、氨基酸(L-酪氨酸的底物)等的合成，可提高效率，特別是在制藥工業(yè)方面可縮短流程，簡化流程，例如用本品制成的2-基辛可寧酸，是一種解熱鎮(zhèn)痛、利尿藥，采用本品為原料，可大大降低生產(chǎn)成本;此外還用作抗結(jié)核藥、異菸肼酸鈣、激素的合成，驅(qū)蟲劑撲繞靈(Pyrunium pamote)的原料;也用于原料;以酸、吲哚和氨為原料，進(jìn)行生化反應(yīng)，可制造色氨酸;生產(chǎn)味精，為提高L-蘇氨酸的產(chǎn)率，可采用本品;香料，是我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的食用香料。

制法：

1，以乳酸酯為原料進(jìn)行氣相或液相氧化制得酯，進(jìn)一步水解可制得。

2，以酒石酸為原料，在其中加入氫鉀和氫鈉，加熱至210～220℃，脫氫，可得酸粗品，再利用減壓精餾精制。

3，以2，2-二氯丙酸為原料，采用，調(diào)節(jié)pH=6左右，進(jìn)行水解，可制得。 

    湖北武漢市合中生化制造有限公司 ,位于風(fēng)景秀麗的首義創(chuàng)新生化工業(yè)園，靠近武漢長江大橋和黃鶴樓。本公司是肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇等肉桂系列全國大規(guī)模生產(chǎn)廠家，分公司的/L-丙氨酸L-/L-甘氨酸/大茴香醇/食品級六偏磷酸鈉/食品級沒食子酸丙酯/異麥芽酮糖/桔子香精/丙位葵內(nèi)酯等系列產(chǎn)品也深受鬼內(nèi)外客戶的一致好評。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶”的原則，為廣大客戶提供的服務(wù)。質(zhì)量好，價格優(yōu)，歡迎各界朋友蒞臨湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談！