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異戊酯
化學(xué)名:3-methylbutyl 2-phenylacetater
CAS號(hào):102-19-2
EINECS號(hào):203-012-6
FEMA號(hào):2081
Beilstein號(hào):1951778
COE號(hào):2161
JECFA號(hào):1014
Fl.號(hào):09.789
分子式:C13H18O2
分子量:206.28
含量:99%
沸點(diǎn):268°C. at 760 mm Hg
閃點(diǎn):>100°C
折光:1.48548 to 1.49 at 20°C
密度:0.988±0.06g/cm3
用途：食用香主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油、茶白蘭地等型香精。酯類合成香料。主要用作香石竹、玫瑰等香精的調(diào)合香料。
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