印尼斯文硬脂酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml，5ml，2ml氯仿或6ml中。
印尼斯文硬脂酸為白色或類白色有滑膩感的粉末或結(jié)晶性硬塊，其剖面有微帶光澤的細(xì)針狀結(jié)晶;有類似油脂的微臭，無味。本品在氯仿或中易溶，在中溶解，在水中幾乎不溶。它的凝點(diǎn)不低于54℃。值本品的值不大于4 。印尼斯文硬脂酸的酸值為203 ～210 。硬脂酸易與鎂離子和鈣離子反應(yīng)生成硬脂酸鎂和硬脂酸鈣(白色沉淀)。
印尼斯文硬脂酸生產(chǎn)加工方法主要由油脂水解法進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)，油脂水解按照壓力情況分為三種類型：
1、常壓加催化劑水解，水解周期長，需要幾十個小時，脂肪酸的轉(zhuǎn)化率低，后期分離效果差。
2、中壓水解：無需催化劑，水解周期在十個小時左右，轉(zhuǎn)化率基本達(dá)到90%，屬于間歇反應(yīng)，目前國內(nèi)逐漸在淘汰。
3、高壓水解：無需催化劑，水解周期在5個小時左，轉(zhuǎn)化率基本在98-99%，連續(xù)化生產(chǎn)。制的的硬脂酸色澤好，含量高，雜質(zhì)少。
目前國內(nèi)的硬脂酸項目基本都屬于此法生產(chǎn)。技術(shù)有國內(nèi)自研發(fā)的，也有引進(jìn)國外技術(shù)設(shè)備的。
印尼斯文硬脂酸主要作為表面活性劑的基礎(chǔ)原料而得到廣泛應(yīng)用，國內(nèi)主要應(yīng)用在：橡膠工業(yè)作硫化活性劑;塑料工業(yè)用作潤滑劑、穩(wěn)定劑;紡織工業(yè)和家用洗滌劑中作柔軟劑和殺菌劑;精密鑄造中作蠟?zāi)＃跐櫥I(yè)中作皂基等。
印尼斯文硬脂酸在橡膠的合成和加工過程中起重要作用。印尼斯文硬脂酸是天然膠、合成橡膠和膠乳中廣泛應(yīng)用的硫化活性劑，也可用作增塑劑和軟化劑。在生產(chǎn)合成橡膠過程中需加硬脂酸作乳化劑，在制造泡沫橡膠時，硬脂酸可作起泡劑，印尼斯文硬脂酸還可用作橡膠制品的脫模劑。
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