脫氫鈉
化學(xué)名稱:3-(1-羥基亞甲基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮鈉
商品別名:脫氫
英文名稱:Sodium dehydroacetate
含量:99%
CAS號:4418-26-2
EINECS NO:224-580-1
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.13
熔點:295℃
氯化物(以HCl計): ≤ 0.011%
重金屬(以Pb計):≤ 10.0mg/Kg
砷(以As計) :≤ 3.0mg/Kg
水分: ≤ 8.5-10.0%
包裝:25千克/編織袋
外觀:為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭、耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑
溶解性:易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于和。
用途:食品防腐劑,保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用,廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮,是新型廣譜抑菌劑。
脫氫鈉