別名:蘇丹可樂(lè)果
英文名:Ccola nut
學(xué)名:Cola acuminata Schott et Endl.
規(guī)格:5%
科屬:梧桐科基原物料的生態(tài),常綠大喬木,高可達(dá)20米。葉片革質(zhì),互生,深綠色?;S白色,單生。莢果木質(zhì),內(nèi)有種子5~10枚。種子初時(shí)黃白色,成熟時(shí)紅色?;ㄆ谑⑾?。
來(lái)源:原產(chǎn)西非。在熱帶地區(qū),如尼日利亞、巴西和西印度群島有大量種植。
收采和加工:成熟后,將果莢收割,放置烈日下曬至果芙干燥開(kāi)裂,然后收采種子。
使用部分:為梧桐科植物可樂(lè)果的種子。
性味:味苦,性熱。
主要成分
種子含有含量較咖啡種子為高。此外尚有可可堿(Theobromine)、櫟鞣紅(Phlobaphene)、丹寧(Tannin)和花青素甙(Anthlocvarlin)等。
烹調(diào)用途:為清涼飲料的基本成分之一。亦可作食物的調(diào)味品。
其他作用:有促進(jìn)消化及輕微刺激和神經(jīng)的作用。
可樂(lè)果副作用
每日大容許劑量基于標(biāo)準(zhǔn)化。始終遵循產(chǎn)品標(biāo)簽上的用量步驟。
懷孕或哺乳婦女,糖尿病人,失眠,消化系統(tǒng)紊亂者,高血壓,病,或高膽固醇患者應(yīng)避免食用含有可樂(lè)的產(chǎn)品直到被合格的醫(yī)療專家認(rèn)可。
過(guò)量補(bǔ)充的副作用包括睡眠障礙,緊張或不安,過(guò)度興奮,胃痛和十二指腸潰瘍。通過(guò)合理的限制的補(bǔ)充,這些癥狀可避免或減少到低程度。