復配面制品防腐保鮮劑 42元每公斤
標題:廠家直銷食品級復配生濕面制品防腐保鮮劑 生濕面條防腐劑
產(chǎn)品名稱:復配面制品防腐保鮮劑
型號:食品級
包裝:1公斤每袋或25公斤每袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)1公斤起訂
性狀:白色粉末至淡黃色粉末
一、 產(chǎn)品簡介
該產(chǎn)品是以防腐劑、溶菌酶、天然植物保鮮劑等多種食品級原料科學復配而成。本品為精細、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成份均為原料,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,效果顯著,對人體無任何副作用,具有一定的營養(yǎng)價值。
二、主要成份:
丙酸鈣、抗壞血酸鈉,乳酸鏈球菌素、溶菌酶、復合磷酸鹽、環(huán)狀糊精,變性淀粉。
三、主要功能:
1.可有效防止面條因脂肪氧化而出現(xiàn)哈味、酸味,延長面條的保鮮期10-15天,冷凍可以延長保鮮時間。
2.可以持久保持面條的天然色澤,防止面條因氧化發(fā)生美拉德反應,不變色、不復色。
3.增加面條的彈性、韌性,使面條不斷條、不粘連、不糊湯,爽滑潤口,有咬勁。
4.能顯著提高面條的持水能力,防止面條在儲存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。
四、適用范圍:
適用于各種濕面條、燴面坯,掛面、餃子皮,涼皮,米皮,饅頭,包子等,也用于面包、糕點的保鮮。
五、使用方法:
1.面粉廠使用時,可通過喂料機在成品絞龍中加入,或在配粉系統(tǒng)中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時,可以采用干法添加,將本品和面條基礎(chǔ)粉充分混合均勻即可,同時應注意合適加水量,以免加水過多或過少影響保鮮劑的保鮮效果。(個別客戶習慣使用濕法添加,由于保鮮劑含多種原料,影響面粉的充分吸水率,前提是只要混合均勻,保鮮劑就能起到使用效果)。
六、添加量:
面條廠建議添加量為:千分之2至千分之4(以面粉用量為基數(shù)),具體用量應根據(jù)面粉質(zhì)量要求進行調(diào)整,新麥面粉適當多加點,陳麥面粉減少添加量,應經(jīng)多次試驗,確定用量后再投入批量生產(chǎn)。以免浪費不必要的生產(chǎn)成本。
七、有效期:置于陰涼通風干燥處密封儲藏,有效期為2年。
八、貯藏運輸:密封儲存在干燥、通風處。不可與易燃易爆,有毒有害物質(zhì)混儲混運。
致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯(lián)系人: 王松雙 咨詢電話:0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138 2638562660