產(chǎn)品形狀:
辛癸酸甘油酯為無(wú)色至淡黃色透明油體,溶于油脂和各種有機(jī)溶劑。要由8~10個(gè)碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯,屬于中碳鏈(碳原子數(shù)為6~12的脂肪酸甘油三脂)的脂肪酸酯,簡(jiǎn)稱MCT。MCT耐氧化性好,AOM法測(cè)定其氧化速度300小時(shí)無(wú)變化,耐高溫,長(zhǎng)時(shí)間煮炸后,粘度幾乎不變。能與各種溶劑、油脂、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。
產(chǎn)品用途:
辛癸酸甘油酯用途:1.嬰幼兒食品。對(duì)早產(chǎn)兒和虛弱幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。
1. 運(yùn)動(dòng)食品??梢蕴岣哌\(yùn)動(dòng)員的耐力水平,加速疲勞恢復(fù),節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗,提高肌體瘦體重比例,可用于激烈的體育運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力勞動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給和疲勞恢復(fù)。
2. 病人食品。為手術(shù)后、感染和皮膚燒傷病人的專用食品,還可用于那些患有脂肪吸收不良,艾滋病和癌癥病人、糖尿病人的食品,可用于治療前列腺增生、消散膽石、降低膽固醇、防治高血脂癥等。
3. 減肥食品。實(shí)踐證明,食用中鏈脂肪酸酯MT對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少,均有明顯的效果。
4. 化妝品工業(yè)??梢匀〈子汀⒀蛎?、角鯊?fù)?,更能被皮膚吸收,對(duì)化妝品的均勻細(xì)膩?zhàn)饔昧己?,MCT的良好的抗氧化性能可以提高化妝品的保質(zhì)期。
5. 其他食品工業(yè)。還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。
產(chǎn)品用量:
辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。
產(chǎn)品包裝:
辛癸酸甘油酯包裝:內(nèi)涂塑鐵桶或塑料桶,25kg/桶,190kg/桶。
產(chǎn)品貯運(yùn):
辛癸酸甘油酯貯運(yùn):密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開封貯期十二個(gè)月。
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