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葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家,葡萄糖氧化酶價格
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):654葡萄糖氧化酶 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25公斤 
品 牌: 鴻祥 
單 價: 電議/面議 
起訂量: 25 公斤 
供貨總量: 90000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 2 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-11-23  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  25公斤
 產(chǎn)品品牌:  鴻祥
產(chǎn)品優(yōu)勢
【產(chǎn)品作用】 葡萄糖氧化酶作為食品添加劑,具有轉(zhuǎn)化葡萄糖和除去殘存氧── 保持食品的色、香、味的功能,穩(wěn)定食品質(zhì)量,延長了保存時間。葡萄糖氧化酶體系能夠?qū)⒚娼罘肿又械膸€基(-SH)氧化為二硫鍵(-S-S-),從而增強面筋的強度,提高面團延展性、增大面包體積,可取代對人體有致癌作用的溴酸鉀(KbrO4)。在面條生產(chǎn)中,葡萄糖氧化酶有助面筋蛋白之間形成較好的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),增加面條的咬勁。(2)經(jīng)過精制后的酶,可用于臨床診斷,快速、準(zhǔn)確測定體液中葡萄糖含量,為醫(yī)生準(zhǔn)確判斷病人的病情提供可靠的數(shù)據(jù)。(3)粗品酶制劑可用于動物養(yǎng)殖業(yè)。長期配合飼料喂養(yǎng)動物,可調(diào)解胃腸菌群平衡,促進飼料的消化吸收,增加食欲;同時增強機體免疫力,減少疾病發(fā)生。顯著提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。奶牛在用于產(chǎn)前產(chǎn)后、高溫季節(jié)的厭食、腹脹、前胃遲緩等情況相比抗生素中藥制品及國產(chǎn)、進口各種消化類、活菌類食品的治療時間縮短一半以上,且無藥物殘留,無需棄奶,減少養(yǎng)殖因用藥導(dǎo)致的經(jīng)濟損失。 【產(chǎn)品包裝】葡萄糖氧化酶內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。 【產(chǎn)品貯存】葡萄糖氧化酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
詳細信息

【產(chǎn)品名稱】葡萄糖氧化酶

【英文名稱】Glucose oxidase

【產(chǎn)品酶活力】10萬U/g

【產(chǎn)品概述】

葡萄糖氧化酶是從特異青霉(Penicillium notatum)等霉菌和蜂蜜中發(fā)現(xiàn)的酶。它能催化D-葡萄糖+O2D-葡糖酸(的δ-內(nèi)酯)+H2O2的反應(yīng)。EC1.1.3.4.特異青霉(P.notatum)的酶以其顯有抗菌性而引入注意。因此,也有葡糖氧化酶(notatin)的稱呼,現(xiàn)已清楚,抗菌性是由于反應(yīng)生成的H2O2具滅菌作用。提純物含有2分子的FAD,作為電子受體,除O2外,也能與2,6,二氯酚、靛酚反應(yīng)。該酶對葡萄糖具有特異性。米氏常數(shù)Km也低(10-3M程度),由于能定量地生成H2O2,因此作為D-葡萄糖的定量試劑而廣泛被應(yīng)用于生物化學(xué)領(lǐng)域和臨床檢查。

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