點擊圖片查看大圖尼泊金復(fù)合酯鈉廠家 尼泊金復(fù)合酯鈉價格 食品級尼泊金復(fù)合酯鈉生產(chǎn)廠家
我公司（鄭州裕和食品添加劑有限公司）大量批發(fā)經(jīng)營各種級別氨基酸、維生素、功能性原料、甜味劑、乳化劑、防腐劑、增稠劑等食品添加劑。
尼泊金復(fù)合酯鈉
產(chǎn)品簡介
尼泊金復(fù)合酯鈉是由尼泊金甲、乙、丙酯經(jīng)科學(xué)配伍技術(shù)復(fù)合而成，防腐保鮮效果大大超過單一尼泊金酯，是用途廣泛、使用安全、用量少的食品防腐保鮮劑。本產(chǎn)品的大特點是水溶性好，PH值適用范圍方，抗菌譜得到擴展。
防腐范圍廣
對酸堿性食品都有效。本產(chǎn)品在PH值4—8范圍內(nèi)均有很好的防腐效果。而山梨酸鉀和甲酸鈉只能在酸性食品中（PH<5）時才開始有效。
高效抑菌
本品對霉菌，酵母菌和革蘭氏菌的抑制力比甲酸鈉和山梨酸鉀都強。實際使用量僅為后者的1/10 — 1/5。
毒性
本品比甲酸鈉和山梨酸鉀毒性低，使用本品完全符合國家衛(wèi)生法規(guī)GB2760。
應(yīng)用范圍及用量
按國標(biāo)GB2760尼泊金復(fù)合酯納用量約為以對羥基甲酸計量的1.5倍
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名稱
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使用范圍
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用量（g/kg）以對羥基甲酸計
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果蔬保鮮
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0.012
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食醋
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0.10
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尼泊金復(fù)合酯納
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果味型飲料、果醬、醬油、醬料
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0.25
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糕點餡
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0.50
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蛋黃餡、碳酸飲料
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0.20
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使用方法
（一）把一定濃度的尼泊金復(fù)合酯納溶液按添加量添加到儀器原料中，也可在生產(chǎn)過程中加入，務(wù)必使其與產(chǎn)品結(jié)合均勻。
（二）將一定濃度的尼泊金復(fù)合酯鈉溶液噴灑在食品表面，要求噴霧均勻，霧滴不宜過大；或用毛刷將尼泊金復(fù)合酯鈉溶液涂布在食品表面。
（三）將儀器在一定濃度的尼泊金復(fù)合酯鈉溶液中浸漬一定的時間，使其表面和內(nèi)部都能吸附到尼泊金復(fù)合酯鈉，取出晾干或烘干。注意事項
（一）把一定濃度的尼泊金復(fù)合酯納溶液按添加量添加到儀器原料中，也可在生產(chǎn)過程中加入，務(wù)必使其與產(chǎn)品結(jié)合均勻。
（二）將一定濃度的尼泊金復(fù)合酯鈉溶液噴灑在食品表面，要求噴霧均勻，霧滴不宜過大；或用毛刷將尼泊金復(fù)合酯鈉溶液涂布在食品表面。
（三）將儀器在一定濃度的尼泊金復(fù)合酯鈉溶液中浸漬一定的時間，使其表面和內(nèi)部都能吸附到尼泊金復(fù)合酯鈉，取出晾干或烘干。注意事項
尼泊金復(fù)合酯鈉水溶液應(yīng)即配即用，不宜放置過長時間，更不能放置過夜。用于較酸食品時，好用水將本品溶解后加入，或者攪拌下徐徐加入。本品避免與酸味劑直接混合加入，應(yīng)分別加入或分別溶于水加入。尼泊金復(fù)合酯鈉水溶液的配制，按1:3倍水（重量比）攪拌至完全溶解。
包裝
10kg/箱
應(yīng)用
1、醬油
將本品按添加量0.25%直接添加到醬油中，再進行調(diào)配滅菌?；蛟跍缇泻笃诎讶芙夂玫哪岵唇饾饪s液加入。
1、醬油
將本品按添加量0.25%直接添加到醬油中，再進行調(diào)配滅菌?；蛟跍缇泻笃诎讶芙夂玫哪岵唇饾饪s液加入。
2、調(diào)味醬、果醬系列產(chǎn)品
將本品以3-5倍水溶解，然后在加工過程中均勻添加。
將本品以3-5倍水溶解，然后在加工過程中均勻添加。
3、豆類制品
將本品直接添加到鹵水中或浸泡液中，以出品的0.5%計算添加量，隨時添加，以保證鹵水或浸泡液的有效濃度。
將本品直接添加到鹵水中或浸泡液中，以出品的0.5%計算添加量，隨時添加，以保證鹵水或浸泡液的有效濃度。
4、餡料、糕點
將尼泊金復(fù)合酯鈉和白糖、面粉混勻，按原工藝生產(chǎn)。
將尼泊金復(fù)合酯鈉和白糖、面粉混勻，按原工藝生產(chǎn)。
5、檳榔產(chǎn)品
將尼泊金復(fù)合酯鈉按添加量0.5%溶解在石灰水中，再將檳榔在其中浸泡加工，所用的調(diào)味料也按0.5%的添加量混合均勻即可。
將尼泊金復(fù)合酯鈉按添加量0.5%溶解在石灰水中，再將檳榔在其中浸泡加工，所用的調(diào)味料也按0.5%的添加量混合均勻即可。
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