中智正業(yè)研究院有限公司

  中國牛奶行業(yè)競爭力策略及營銷模式分析報告2017版
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【報告編號】: BG409912
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【出版日期】: 2017年7月
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【出版機(jī)構(gòu)】: 中智正業(yè)研究院
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【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
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【報告價格】:【紙質(zhì)版】: 6500元 【電子版】:6800元【紙質(zhì)+電子】:7000元
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【訂購熱線】: 010-56136118   24小時熱線：13366212244
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章　牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述20
 節(jié)牛奶產(chǎn)業(yè)鏈分析20
 第二節(jié)牛奶成份及營養(yǎng)價值23
 第三節(jié)牛奶種種類24
 一、巴氏消毒奶24
 二、常溫奶25
 三、還原奶25
 四、生鮮牛奶25
 五、滅菌牛奶25
 六、無抗奶26
 七、水牛奶26
 第二章2017年牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析27
 節(jié)2017年奶牛養(yǎng)殖業(yè)運行概況27
 一、奶牛養(yǎng)殖品種27
 二、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模27
 三、奶牛養(yǎng)殖模式28
 四、奶牛養(yǎng)殖成本與營利30
 五、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)31
 第二節(jié)2017年牛奶產(chǎn)業(yè)運行概況32
 一、牛奶產(chǎn)業(yè)亮點分析32
 二、牛奶生產(chǎn)與消費情況33
 三、牛奶市場價格分析33
 四、牛奶貿(mào)易分析34
 五、奶源對乳制品業(yè)的影響34
 第三節(jié)2017年主要國家牛奶行業(yè)發(fā)展情況分析35
 一、美國35
 二、日本36
 三、加拿大37
 第四節(jié)2017-2022年牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析37
 第三章2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析39
 節(jié)　2017年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析39
 一、國民經(jīng)濟(jì)運行情況GDP(季度更新)39
 二、消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）40
 三、全國居民收入情況（季度更新）42
 四、恩格爾系數(shù)（年度更新）42
 五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）44
 七、社會消費品零售總額47
 八、對外貿(mào)易&進(jìn)出口48
 九、中國乳制品業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位分析51
 第二節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析51
 一、牛奶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策分析51
 二、乳制品標(biāo)準(zhǔn)分析51
 三、進(jìn)出口政策分析56
 第三節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析57
 一、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析57
 二、人們飲食結(jié)構(gòu)57
 三、居民消費觀念和習(xí)慣58
 四、教育環(huán)境分析58
 五、文化環(huán)境分析59
 六、生態(tài)環(huán)境分析59
 七、中國城鎮(zhèn)化率61
 第四章2017年中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)運行態(tài)勢分析63
 節(jié)2017年奶牛養(yǎng)殖業(yè)運行概況63
 一、中國奶牛養(yǎng)殖品種63
 二、中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模63
 三、中國奶牛養(yǎng)殖模式63
 四、中國奶牛養(yǎng)殖成本與營利65
 第二節(jié)2017年中國奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究65
 第三節(jié)2017年中國牛奶業(yè)供給分析68
 一、奶牛存欄68
 二、牛奶產(chǎn)量69
 三、奶牛進(jìn)口69
 第五章2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析71
 節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述71
 一、增長迅速產(chǎn)量高71
 二、消費集中在大中城市71
 三、人均產(chǎn)量處于較低水平71
 第二節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)記事本資訊分析72
 一、中國牛奶新國標(biāo)引發(fā)消費信任危機(jī)72
 二、三聚氰胺事件”對乳制品業(yè)造成的危機(jī)分析72
 三、OMP分析73
 四、有關(guān)于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析73
 第三節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析74
 一、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、政策不健全74
 二、牛奶制品質(zhì)量安全問題75
 三、我國奶業(yè)與國際先進(jìn)水平的差距75
 四、對加強(qiáng)我國乳業(yè)質(zhì)量管理的啟示78
 第六章2017年中國牛奶行業(yè)奶源市場動態(tài)分析83
 節(jié)2017年中國原奶供給分析83
 一、原奶供給量分析83
 二、原料奶價格分析83
 第二節(jié)2017年中國奶源地分析84
 一、內(nèi)蒙古84
 二、黑龍江84
 三、河北85
 四、新疆85
 第三節(jié)2017年中國原料奶生產(chǎn)存在的問題探討85
 一、奶牛平均單產(chǎn)水平低85
 二、原料奶質(zhì)量問題突出86
 三、農(nóng)戶組織性弱86
 四、奶牛飼料結(jié)構(gòu)不合理87
 五、新技術(shù)推廣應(yīng)用緩慢87
 第七章　2017年中國牛奶制品市場深度剖析89
 節(jié)牛奶制品市場整體狀況分析89
 一、我國牛奶產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析89
 二、我國牛奶制品市場特點及機(jī)會分析89
 三、國內(nèi)牛奶制品價格形勢剖析91
 四、我國牛奶制品市場消費形勢及景氣度分析92
 五、中國牛奶制品各級市場分析92
 第二節(jié)牛奶制品市場產(chǎn)品分析93
 一、我國牛奶制品市場新品紛呈93
 二、奶成乳品企業(yè)利潤新增長點93
 第三節(jié)牛奶制品市場策略分析93
 一、我國牛奶市場的特點及營銷推廣93
 二、乳品新產(chǎn)品開發(fā)的有效途徑94
 三、牛奶制品新市場開發(fā)運作策略分析96
 第八章　2017年中國牛奶市場消費狀況調(diào)研97
 節(jié)牛奶消費者分析97
 一、牛奶消費者構(gòu)成及其營養(yǎng)需求97
 二、牛奶消費者及消費特點分析97
 三、牛奶市場消費結(jié)構(gòu)分析97
 四、牛奶消費者行為與心理探究98
 第二節(jié)牛奶市場消費狀況98
 一、牛奶消費與公眾營養(yǎng)改善98
 二、中國牛奶消費現(xiàn)狀101
 三、中國城鎮(zhèn)居民人均乳品消費變化102
 四、牛奶供需總量及結(jié)構(gòu)淺析103
 第三節(jié)影響中國牛奶需求的重要因素104
 一、收入增長104
 二、城市化進(jìn)程104
 三、人口增長及其結(jié)構(gòu)變化104
 四、市場細(xì)化和宏觀政策105
 第四節(jié)牛奶消費趨勢預(yù)測105
 一、我國牛奶消費潛力大105
 二、牛奶消費趨勢分析106
 三、擴(kuò)大我國牛奶市場需求的戰(zhàn)略對策106
 第九章2017年中國牛奶加工行業(yè)運行態(tài)勢分析109
 節(jié)2017年中國牛奶市場構(gòu)成109
 第二節(jié)2017年液態(tài)奶細(xì)分市場分析109
 一、巴氏殺菌奶109
 二、超高溫滅菌奶/UHT奶110
 三、酸奶110
 四、含乳飲料111
 第三節(jié)2017年中國固態(tài)奶細(xì)分市場分析111
 一、奶粉111
 二、奶酪112
 第十章2014-2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析113
 節(jié)2014-2017年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析113
 一、2014-2016年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析113
 二、2017年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析113
 三、2017年中國乳制品產(chǎn)量增長性分析113
 第二節(jié)2014-2017年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析114
 一、2014-2016年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析114
 二、2017年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析114
 三、2017年中國液態(tài)奶產(chǎn)量增長性分析114
 第十一章　牛奶市場營銷分析115
 節(jié)乳品營銷概況115
 一、牛奶消費邁入價值營銷時代115
 二、我國乳企實現(xiàn)跨界營銷116
 三、我國牛奶領(lǐng)域首次掀起會員營銷117
 四、我國牛奶行業(yè)“超女營銷”模式反思117
 第二節(jié)牛奶廣告投放情況分析120
 一、我國牛奶平面媒體廣告120
 二、牛奶電視廣告投放情況121
 三、牛奶網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況121
 四、牛奶其它形式廣告投放情況122
 第三節(jié)牛奶營銷存在的問題及突圍122
 一、牛奶行業(yè)營銷面臨的十大問題122
 二、我國牛奶行業(yè)亟待解決的營銷問題127
 三、牛奶行業(yè)營銷的四大突圍131
 第四節(jié)牛奶營銷策略分析133
 一、牛奶行業(yè)營銷十大法則133
 二、乳品促銷之五步走140
 三、乳業(yè)促銷競爭策略140
 四、乳業(yè)價格之外的營銷策略140
 五、中小企業(yè)營銷之柔道戰(zhàn)略運用141
 第五節(jié)中小型牛奶企業(yè)渠道及終端營銷對策145
 一、選擇適合自己的經(jīng)銷商145
 二、渠道選擇145
 三、推廣途徑147
 第十二章2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析149
 節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析149
 一、牛奶成本飆升競爭趨白熱化149
 二、中國牛奶面臨國際競爭149
 三、品牌競爭分析150
 第二節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)提升競爭力的策略分析150
 第三節(jié)2017年中國重點地區(qū)牛奶產(chǎn)業(yè)競爭分析152
 一、重點區(qū)域競爭力分析152
 二、市場集中度分析152
 三、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析152
 第四節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)競爭存在的問題分析152
 第十三章2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)重點公司主要財務(wù)指標(biāo)分析155
 節(jié)伊利股份155
 一、企業(yè)基本概況155
 二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析155
 三、企業(yè)成本費用指標(biāo)158
 第二節(jié)光明乳業(yè)161
 一、企業(yè)基本概況161
 二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析163
 三、企業(yè)成本費用指標(biāo)166
 第三節(jié)三元股份169
 一、企業(yè)基本概況169
 二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析169
 三、企業(yè)成本費用指標(biāo)173
 第四節(jié)新希望集團(tuán)175
 一、企業(yè)基本概況175
 二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析176
 三、企業(yè)成本費用指標(biāo)179
 第五節(jié)黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司182
 一、企業(yè)基本概況182
 二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析182
 三、企業(yè)成本費用指標(biāo)185
 第六節(jié)蒙牛乳業(yè)（北京）有限責(zé)任公司188
 一、企業(yè)基本概況188
 二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析189
 三、企業(yè)成本費用指標(biāo)192
 第十四章2017年中國乳制品加工業(yè)運行態(tài)勢及奶源需求預(yù)測196
 節(jié)2017年中國奶業(yè)運行總況196
 一、中國奶業(yè)發(fā)展的四個階段196
 二、中國奶業(yè)發(fā)展取得較大成就197
 三、中國奶業(yè)的科技發(fā)展197
 四、中國奶業(yè)的國際合作與交流200
 五、中國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極變化200
 第二節(jié)2017年中國乳制品運行形勢分析203
 一、乳品業(yè)逐步恢復(fù)正常平穩(wěn)運行203
 二、2017年中國乳制品業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析203
 三、推動我國乳制品行業(yè)逐漸回暖的主要因素203
 四、促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的主要舉措204
 五、中國乳制品行業(yè)正逐漸回歸理性205
 六、外資趁營銷亂局覬覦中國乳業(yè)市場206
 第三節(jié)2017年中國乳制品市場運行透析206
 一、我國乳業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析206
 二、國內(nèi)乳制品消費市場景氣度持續(xù)回升206
 三、乳制品市場基本恢復(fù)207
 第四節(jié)2017-2022年中國乳制品加工業(yè)對優(yōu)勢奶源的影響分析207
 第十五章2017-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望分析209
 節(jié)2017-2022年中國牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析209
 一、市場細(xì)分趨勢更加明顯209
 二、市場份額將高度集中209
 三、企業(yè)運作重心逐漸下移210
 四、市場競爭重點轉(zhuǎn)向210
 第二節(jié)2017-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析211
 一、市場供給預(yù)測分析211
 二、產(chǎn)品需求預(yù)測分析212
 三、進(jìn)出口預(yù)測分析212
 第三節(jié)2017-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測分析213
 第十六章2017-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測分析214
 節(jié)2017年中國牛奶產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析214
 第二節(jié)2017-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)機(jī)會分析214
 一、中國牛奶產(chǎn)業(yè)潛力分析214
 二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的機(jī)會分析215
 第三節(jié)2017-2022年中國牛奶產(chǎn)業(yè)風(fēng)險分析215
 一、市場競爭風(fēng)險215
 二、政策風(fēng)險216
 三、外資進(jìn)入風(fēng)險217
 四、技術(shù)風(fēng)險217
 第四節(jié)專家觀點218
 
 圖表目錄
 圖表 1 產(chǎn)業(yè)鏈形成模式示意圖 21
 圖表 2  牛奶的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 22
 圖表 3 2014-2017年奶牛養(yǎng)殖規(guī)模分析 27
 圖表 4 2014-2017年牛奶產(chǎn)銷比分析 33
 圖表 5 2014-2017年美國牛奶產(chǎn)量分析 35
 圖表 6 2014-2017年日本牛奶產(chǎn)量分析 36
 圖表 7 2014-2017年加拿大牛奶產(chǎn)量分析 37
 圖表 8 2014年—2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%） 39
 圖表 9  2014年5月—2017年5月居民消費價格指數(shù)（上年同月=100） 40
 圖表 10 2014-2016中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表 43
 圖表 11 2014-2017年個月累計主營業(yè)業(yè)務(wù)收入與利潤總額同比增速 45
 圖表 12 2014-2017年各月累計每百元主營業(yè)務(wù)收入中的成本與主營業(yè)務(wù)收入利潤率 46
 圖表 13 2017年1-5月分經(jīng)濟(jì)類型主營業(yè)務(wù)收入與利潤總額同比增速 47
 圖表 14  2014年5月—2017年5月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 47
 圖表 15  2014年5月—2017年5月出口總額月度同比增長率與進(jìn)口總額月度同比增長率（%） 48
 圖表 16 牛奶產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 51
 圖表 17 乳制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 51
 圖表 18 2014-2017年我國奶牛存欄數(shù)分析 68
 圖表 19 2014-2017年我國牛奶產(chǎn)量分析 69
 圖表 20 2014-2017年我國奶牛進(jìn)口分析 69
 圖表 21 我國牛奶產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析 89
 圖表 22 我國牛奶制品市場景氣度分析 92
 圖表 23 2014-2017年牛奶供需總量 103
 圖表 24 我國牛奶消費結(jié)構(gòu)分析 103
 圖表 25 2017年中國牛奶市場構(gòu)成 109
 圖表 26 2012-2016年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 113
 圖表 27 2012-2016年中國液態(tài)奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 114
 圖表 28 我國牛奶企業(yè)平面媒體廣告投放比分析 120
 圖表 29 我國牛奶企業(yè)電視廣告投放比分析 121
 圖表 30 我國牛奶企業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告投放比分析 121
 圖表 31 我國牛奶企業(yè)其它形式廣告投放比分析 122
 表格 32  近4年伊利股份資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 155
 圖表 33  近3年伊利股份資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 156
 表格 34  近4年伊利股份產(chǎn)權(quán)比率變化情況 156
 圖表 35  近3年伊利股份產(chǎn)權(quán)比率變化情況 157
 表格 36  近4年伊利股份銷售毛利率變化情況 157
 圖表 37  近3年伊利股份銷售毛利率變化情況 158
 表格 38  近4年伊利股份固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 158
 圖表 39  近3年伊利股份固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 159
 表格 40  近4年伊利股份流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 159
 圖表 41  近3年伊利股份流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 159
 表格 42  近4年伊利股份總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 160
 圖表 43  近3年伊利股份總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 160
 表格 44  近4年光明乳業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 163
 圖表 45  近3年光明乳業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 163
 表格 46  近4年光明乳業(yè)產(chǎn)權(quán)比率變化情況 164
 圖表 47  近3年光明乳業(yè)產(chǎn)權(quán)比率變化情況 164
 表格 48  近4年光明乳業(yè)銷售毛利率變化情況 165
 圖表 49  近3年光明乳業(yè)銷售毛利率變化情況 165
 表格 50  近4年光明乳業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 166
 圖表 51  近3年光明乳業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 166
 表格 52  近4年光明乳業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 167
 圖表 53  近3年光明乳業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 167
 表格 54  近4年光明乳業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 168
 圖表 55  近3年光明乳業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 168
 表格 56  近4年北京三元食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 170
 圖表 57  近3年北京三元食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 170
 表格 58  近4年北京三元食品股份有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 171
 圖表 59  近3年北京三元食品股份有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 171
 表格 60  近4年北京三元食品股份有限公司銷售毛利率變化情況 171
 圖表 61  近3年北京三元食品股份有限公司銷售毛利率變化情況 172
 表格 62  近4年北京三元食品股份有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 173