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　　據(jù)報(bào)道，有“美食天堂”之稱(chēng)的伯勒市場(chǎng)位于英國(guó)倫敦橋附近，面積達(dá)51272平方英尺(約4763平方米)，囊括114家攤販，是倫敦歷史最悠久、規(guī)模最大、質(zhì)量最好的食品批發(fā)市場(chǎng)，也是倫敦唯一一家完全獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的市場(chǎng)。伯勒市場(chǎng)推行免費(fèi)飲用水的舉措，旨在將其打造成為英國(guó)最大的無(wú)塑料美食購(gòu)物中心。

　　伯勒市場(chǎng)希望取締塑料包裝，一律采用環(huán)保包裝(可生物降解或堆肥的包裝)，實(shí)現(xiàn)零垃圾填埋。其總體宗旨就是讓所有垃圾物盡其用。

　　同時(shí)，伯勒市場(chǎng)也宣布，將逐步取締一次性塑料瓶裝水的銷(xiāo)售，包括市場(chǎng)內(nèi)及周邊咖啡館和連鎖店的瓶裝水銷(xiāo)售，并提供免費(fèi)飲用水，水源來(lái)自新建的噴泉。

　　近期，《衛(wèi)報(bào)》的一項(xiàng)活動(dòng)披露，英國(guó)每天的塑料瓶交易量達(dá)3850萬(wàn)，其中，被回收的僅一半多。而每天被填埋、焚燒或以其他方式處理的塑料瓶多達(dá)1600萬(wàn)個(gè)。一旦進(jìn)入海洋，這些塑料瓶需要長(zhǎng)達(dá)450年的時(shí)間才能分解。

　　伯勒市場(chǎng)總經(jīng)理達(dá)倫•亨利漢(Darren Henaghan)表示，“可喜的是，人們已日益意識(shí)到飲水帶給身體的健康效果。然而，越來(lái)越多的塑料瓶卻是一大麻煩，不僅破壞環(huán)境，還增加垃圾。利用新設(shè)的噴泉，游客無(wú)需多次購(gòu)買(mǎi)瓶裝水，就能補(bǔ)充水分。我們很高興邁出這一步，并致力于將伯勒市場(chǎng)打造為英國(guó)最佳環(huán)保購(gòu)物之地，也希望其他人能夠效仿。”

　　伯勒市場(chǎng)內(nèi)噴泉林立，游客們只需短短幾步，就能享用免費(fèi)飲用水。每個(gè)噴泉有兩股水流，可直接飲用，也可用來(lái)補(bǔ)給可重復(fù)使用的水杯。此外，伯勒市場(chǎng)還打算利用回收的塑料來(lái)生產(chǎn)可再裝水瓶，并在攤上銷(xiāo)售。日前，相關(guān)計(jì)劃已準(zhǔn)備就緒。

　　伯勒市場(chǎng)以世界美食中心著稱(chēng)，歷史達(dá)百年之久。每天，數(shù)千名游客涌入其中，分布于100多家店鋪和餐館，品嘗來(lái)自世界各地的美食。除此之外，還有一些傳統(tǒng)商販?zhǔn)圪u(mài)水果和蔬菜。然而，倫敦環(huán)境委員會(huì)(Londonass emblyenvironment committee)近期的一份報(bào)告指出，一次性塑料瓶造成的垃圾數(shù)已經(jīng)失控。報(bào)告呼吁，市長(zhǎng)應(yīng)考慮引入回收方案，并提供免費(fèi)的自來(lái)水。